Question

6款巨好喝营养靓汤

Answer 1

6_款巨好喝营养靓汤

三鲜菌菇汤

食材：牛油果油，虾，鸡蛋，白玉菇，蟹味菇，香菇，香葱，蒜瓣。

步骤：

• 锅内加油。

• 摊个煎蛋，盛出切块备用。

• 虾头炒出红油。

• 葱蒜爆香后，下虾仁炒。

• 加入菇类炒。

• 加开水、鸡蛋、虾头，煮几分钟。

• 捞出虾头，下豆腐煮会。

山药肉饼蒸蛋汤

食材：牛油果油，猪肉，鸡蛋，山药，枸杞，香葱，地瓜粉，香菇粉，姜。

步骤：

• 葱姜剁下，加热水泡出味道。

• 猪肉剁碎。

• 山药切碎。

• 肉沫+山药+地瓜粉+香菇粉。

• 肉沫铺平在碗底，打一个蛋。

• 加入适量温水，两颗枸杞，上锅水开蒸20分钟。

• 出锅滴牛油果油。

裙带菜虾仁汤

食材：牛油果油，裙带菜，虾，鸡蛋，豆腐，蒜，枸杞。

步骤：


• 裙带菜泡发。

• 锅内加油。

• 鸡蛋煎熟切块。

• 蒜泥爆香后，虾仁炒变色。

• 加鸡蛋。

• 加开水和豆腐、裙带菜。

• 出锅前3分钟下枸杞。

黄瓜鸡蛋虾滑汤

食材：牛油果油，虾，鸡蛋，黄瓜，淀粉，葱。

步骤：

• 虾仁+蛋清+淀粉搅打。

• 锅内加油。

• 鸡蛋炒散。

• 虾头炒出红油，再下葱花炒香。

• 加开水煮3分钟，捞出虾头。

• 关火下入挤入虾滑。

• 开火下黄瓜鸡蛋，一起煮熟。

番茄牛肉丸汤

食材：牛油果油，牛肉，山药，鸡蛋，生菜，番茄，蟹味菇。

步骤：

• 牛肉+山药+蛋清搅打成泥。

• 锅内加油。

• 葱花爆香。

• 下番茄碎炒出汁。

• 加开水后，下蟹味菇煮。

• 关火挤入肉丸。

• 肉丸下完开火，煮至飘起下生菜碎。