Question

红烧鸡爪怎么烧法

Answer 1

红烧鸡爪烧法如下：

工具/材料：鸡爪、姜、香菜、蒜、料酒、花椒、香叶、桂皮、生抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、冰糖。

1、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。

2、鸡爪焯水。

3、起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。

4、倒入鸡爪，简单炒匀。

5、加入热水和料酒、花椒、香叶、桂皮、生抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、冰糖焖煮三十分钟即可。