Question

苦瓜炒蛋怎么做好吃

苦瓜炒蛋怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

先把苦瓜洗干净，切成尽量薄的片。准备好葱姜味精白糖压榨油。用蛋挞打好蛋糊。
点火。控制好温度。
将蛋糊沿锅淋一圈。使能摊成一尽量薄的蛋片。成型就好，尽量薄。
盛出单放。
再放少许压榨油。稍热，放入姜葱，香味榨出后，放入苦瓜片。快炒……，为了保持营养少流失，随即放入糖，盐，味精……。因很薄，当稍变色时，倒入蛋片，快翻均匀后盛出。

Answer 3

切薄片的苦瓜用盐腌15分钟，15分钟后用手挤干水分，目的就是去掉它的苦涩味。但是一定要挤干水分！！！
另外鸡蛋搅拌前应该放花生油一起搅拌，煎出来的蛋才香。先炒苦瓜，先炒蛋苦瓜会不熟。

Answer 4

苦瓜炒鸡蛋怎么做？把苦瓜清洗干净切断，倒入锅中煮熟后超出，锅中起油打入鸡蛋翻炒加入葱花，然后倒入苦瓜调料即可。

Answer 5

家常苦瓜炒蛋，消暑又下火