为什么古代欧洲和西方国家需要大量的香料，笑料都有那些？用来作什么？
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在当时，14、15世纪的时候，保存食物的方法主要是依赖香料，因为当时没有冰箱。所以欧洲人对于香料的需求十分急迫。
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因为他们都吃纯肉，为了去腥，有胡椒，各种香草，肉桂之类的都比较常用
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因为他们吃的东西好腥...要遮味
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