可乐鸡翅 怎么做啊

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修罗林俊杰
2010-08-15
知道答主
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完整的鸡翅4个,可乐一罐。

调料:
姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。

做法:
1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;

2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。

乐鸡翅

最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。
美食林哥
2020-11-08 · TA获得超过2.3万个赞
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鸡翅划开凉水下锅煮熟,锅中加油,煎至两面金黄,加水和可乐。快来学习!

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百度网友f863b37
2020-11-08 · TA获得超过1.7万个赞
知道小有建树答主
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鸡翅划刀 起锅烧油下鸡翅倒入一罐可乐 大火收汁

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无尾根系dq
2020-11-08 · TA获得超过5万个赞
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可乐鸡翅美食教程

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卓依云YR
2020-11-08 · TA获得超过4.2万个赞
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可乐鸡翅制作教程

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