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酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
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广东的酸辣粉粉条是安徽的，国内正宗酸辣粉也大多是安徽产，大概在3元左右一斤。
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汗 骨头汤就行了！
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番薯粉
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