Question

翻译翻译 拜托拜托

翻译机退散
分追加可、、

①米麹とお汤（60℃）と御饭を锅に入れ
混ぜ合わせて温度（50～60℃）を确
认する。
温度は、低すぎても、高すぎても、デン
プンを糖化させる酵素が働かなくなる恐
れがあり甘味がでないので 要注意！
②保温容器に入れ、4～5时间保温する。
③保温锅やジャーがない时には
発炮スチロールの箱に入れておくなど
工夫して！
④4～5时间経过后に米粒が柔らかく
なって甘味がでていればOK！
発酵完了です
⑤2～3日で饮んでしまう场合にはその
まま冷して冷蔵库で保存。それ以上の
期间保存する场合には、锅を火にかけ
へらでかき混ぜながら85℃まで加热、
杀菌后、
⑥急冷して酵素の働きを停止させ冷蔵
库で保存（冷冻でもよい）
●甘酒はべったら渍け、即席こうじ渍け
等、お渍物にも利用できます。
★甘酒の糖度を30％未満にして（水でう
すめる）ペットボトルに入れパン用ドライ
イーストを少量入れる。
20℃前后の室温で半日位置くと泡が出
始めます。泡の出始めから半日～一日
経过したら冷蔵库で冷やす。
発泡饮料のできあがりです。
そのまま放置すれば・・・？？？

Answer 1

①用米曲(60℃)和开水的话,再往锅里加水
混合起来,℃)温度(50 ~ 60确认
。
温度,低,也曾过高,
为使プン酵素综合糖化变得可怕
被甜在没有有你就要注意了!
②保温容器里,4 ~ 5小时保温。
③保温锅、来的时候
枪击苯乙烯盒子里的等
点!
④4 ~ 5小时过后,在美国粒经过柔和
甜有了的话ok !
发酵就完成了
⑤2 ~ 3日喝了,即使那
就在冰箱里保存冰袋,。那个以上的
期间保存的情况、火之间
他们一边去到85℃并加热。
杀菌后,
⑥酵素运动急了停止冰箱
在保存(冷冻也可以。
●甜酒即食白得居民腌制饭团,泡饭
等酱菜,也请利用。
★甜酒30%的糖度未满(水了吧
すめる)里用干面包瓶
这种少。
20℃前后的室温泡在屋角半天位出现
入手。泡沫半天的~一天开始
经过吹的话在冰箱里。
时间发泡饮料。
就这样的话···???
我是用有道词典翻译的额，有些我也不懂额，不知道对不对

Answer 2

1 将大米麦芽，开水（60度），饭放到锅子里，搅拌。然后确定一下混合物的温度（50-60度）
温度太低或太高都会使淀粉酶失去效用，从而导致不产生甜味，所以要注意。

2 将上述的混合物放入保温容器，保存4-5小时

3 如果没有保温锅或者灌的话，可以用树脂制的盒子代替。

4 4-5小时之后，米粒变软，变甜就行了

5 2-3天就吃完的话，就放在冰箱里头保存即可。超过以上时限的话，用锅子，边搅拌边加热到85度。
杀菌之后

6 迅速冷冻，让酶的效果停止。然后放入冰箱冷藏（冷冻也可以）

●甜酒可以和腌萝卜，こうじ渍け(日本人用来做味增汤的)，泡菜等一同食用

★让甜酒的糖度不超过30%（用水来稀释），装进瓶子里，然后放入少量用于制面包的干酵母。
20度左右的室温下，放置半天，变会开始冒泡泡。从开始冒泡泡起，经过半天到一天之后放到冰箱内冷却。
这样，出泡泡的饮料变完成了。
如果继续那么放下去的话呢。。。

Answer 3

www.hao123.com去这个网站，下面有个在线翻译，很全的