Question

豆腐丸子怎么做的？

Answer 1

原料：豆腐、猪肉末、培根、面包糠、香菜、豆面调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、胡椒粉。做法： 1、将豆腐捣碎后加入猪肉末、培根碎拌匀，依次调入盐、白糖、味精、胡椒粉、料酒、香油、香菜末、面包糠搅拌均匀，再取少许豆面加水调匀后倒入拌匀备用；2、锅中倒入适量油，待油温5成热时制成豆腐丸子下锅炸至金黄即可。特点：色泽金黄，酥香爽口。