Question

海螃蟹怎么存放 是直接冻在冰箱里还是蒸熟了放冰箱更保鲜

Answer 1

海螃蟹最佳储藏办法是，螃蟹做熟放凉后放入保鲜袋直接进入冰箱冷冻，一年不会变样也不萎缩，吃的时候先解冻，然后加热即可食用。切记只能一次解冻。

海螃蟹栖息在近海浅海，栖息在水深10-50米的海区，在10-30米泥沙底质的海区群体最密集；畏强光，白天多潜伏在海底，夜间则游到水层觅食；捕食凶猛、食量大、消化力强，不管是海藻，还是有坚硬外壳的螺、蚌以及鱼、虾、蟹等，它都能捕食。

分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。

Answer 2

将海螃蟹放到一个空水桶或空水盆里；倒入小许清水，清水不要没过海螃蟹的螃蟹爪就可以了；再加2-4茶匙食用盐，调节盐度，使其能与海域中的盐度相似。注：视海螃蟹多或少，选择水桶或水盆大小，隔3-5天换水一次。

Answer 3

海螃蟹存放方法：

1. 根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。

2. 然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。

3. 往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。

4. 然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻。

5. 想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
   

Answer 4

这两种都不行，因为螃蟹肉质不同与虾，你直接冻下次再煮，煮完也没肉了。蒸熟再冻也不行，肉质变了，面了，没味了。海螃蟹必须吃新鲜的。

Answer 5

如果保存时间不长，可以蒸熟后放冷藏室冷藏1-2天，吃的时候重新蒸一下。