当归、黄芪、枸杞,红枣可以和鸡一起煲汤吗

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匿名用户
2020-04-16
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可以的,做法看视频。

云云最可爱w
高粉答主

推荐于2019-08-01 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道小有建树答主
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可以。

当归、党参、黄芪,皆是补血补气的食材,和乌鸡或老鸡一起炖食能够迅速补充人体血气,滋阴养颜,对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用,同时补气益脾养胃,能促进食欲,补充营养,调理颜色。此汤男女皆可饮用,对男生具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用。

扩展资料:

食材明细:

主料:当归、党参、黄芪、红枣、红莲、枸杞、乌鸡或老母鸡

辅料:盐少许

做法:

1、除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;

2、乌鸡斩成大块,烧开一锅水,放入乌鸡煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜;

3、将枸杞外的药材,飞过水的乌鸡放入汤煲,加入10碗清水(约2L),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤,其实炖汤三个小时已经差不多了哦!

4、放入洗净的枸杞再煮5分钟;

5、关火出锅装碗,加入少量的食盐即可食用!(盐最好是最后放,一来可以避免盐长期在汤水中滚导致亚硝酸盐增加,二来汤水也会更清甜不会发暗)。

美食禁忌:

1、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜,感冒期间不宜服用。

2、黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用.应在医生的指导下服用。

3、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

参考资料:

百度百科-当归党参黄芪红枣乌鸡汤

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Quite回忆
高粉答主

推荐于2019-10-18 · 说的都是干货,快来关注
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当归、黄芪、枸杞、红枣可以和鸡一起煲汤,当归有补血活血的功效,黄芪是补气首选药材,枸杞有滋阴养肝的作用,而红枣也有补脾益气的功能,所以这些材料可以与鸡一起煲汤,特别适合身体比较虚弱的人饮用,但是要注意小孩尽量不要喝。

扩展资料:

科学调查认为,鸡肉和牛肉、猪肉比较,鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,并还可能含有激素残留,长期食用易造成孕妇回奶。

营养学家指出,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

参考资料:鸡汤_百度百科

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教育导师蓝天

2019-12-22 · 中小学教师
教育导师蓝天
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当归、黄芪、枸杞、红枣可以和鸡一起煲汤
但是营养过于丰富
还是少放两样吧
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猴肛芽9
2013-11-30 · TA获得超过166个赞
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病情分析: 你好,从你描述的这个属于是药膳啊,可以的啊,这个当归补血 黄芪补气 枸杞滋阴养肝 红枣补脾益气,和鸡肉一起炖汤饮用是很有营养的,有滋补的功效的,其他问题不大的,对于有虚弱体质的人是很有帮助的。
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