Question

海边抓的小螃蟹怎么吃

Answer 1

可以做香辣小螃蟹，下面是做法。

准备材料：小螃蟹、火锅底料、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、香菜、蚝油、香油，食用油。

1，准备好材料，生姜切片，大蒜，小葱和香菜切段，小螃蟹盐水浸泡后每个对半切开。

2，然后我们加入适量淀粉和料酒，均匀裹在切好的螃蟹上。

3，起油锅，炒冰糖，倒入螃蟹慢慢煎炸，等差不多淀粉都固定了再翻到另一面继续煎炸，然后捞出来备用。

4， 然后我们在油锅里放入姜蒜和花椒干辣椒，以及火锅底料，小火炒香。

5，然后再倒入煎好的螃蟹继续翻炒，加一点酱油和鸡精翻炒。

6，最后我们再加入小葱，香菜和芝麻，翻炒几下，如下图所示。

7，最后调整一下味道，就可以装盘出锅了，下图就是做好的香辣小螃蟹。

Answer 2

材料
螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许
做法
1.将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。
2.另取一小碗，放入适量的醋备用。
3.将螃蟹用清水洗净（特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙，以及大鳌上的绒毛），放入蒸锅中的大碗里，开大火，蒸15-20分钟，至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时，取出。
4.上桌时随带调味汁和醋。

Answer 3

建议不要吃，招潮蟹太小了。如果真要吃那就油炸。

Answer 4

煲汤
建议:保护动物！ 不要吃了！