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水为30克。 解析：新加入2克盐，盐水为35克，则未加盐之前的盐水为33克。已知原盐水中盐和水的比例为1：10，可以认为盐+水=盐水，则盐和水一共11份，水占10份，一份的质量为33/11=3克，那么水的质量为3*10=30克。
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