十大经典鸡尾酒是什么？
主要有：曼哈顿酒、激情海岸、龙舌兰日出、亚历山大、干马天尼。
1、曼哈顿酒（Manhattan）：
著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”。
诞生地：美国曼哈顿。配料：40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒（用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒）。
2、激情海岸（Sex on the Beach）：
口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣。
诞生地：美国餐饮连锁店“感恩星期五”。配料：30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁。
3、龙舌兰日出（Tequila Sunrise）：
混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷。
诞生地：美国。配料：60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。
4、亚历山大（Alexander）：
口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用。
诞生地：英国。配方：白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量（可以不加）。
5、干马天尼（Dry Martini）：
口感锐利。
诞生地：美国的加利福尼亚州。配料：干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗。
扩展资料：
干马天尼（Dry Martini）为传统鸡尾酒，强调烈酒和味美思的比侧。比例可从1:1到6:1不等。如果用甜味美思，则为甜马天尼。如果用干味美思，则为干马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思，则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱（Cocktail Onion）替代橄榄（Olive）就叫吉布森（Gibson）。
龙舌兰日出，少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成。辅以橙角或者红车厘子装饰，高身的香槟杯会赋予它优雅的气质。夏季特饮，色彩艳丽鲜明，由黄逐步到红，像日出时天空的颜色，极具卖相。像少女的热情清纯的阳光气息。
参考资料来源：百度百科-鸡尾酒
参考资料来源：百度百科-龙舌兰日出
经常在酒吧的朋友对鸡尾酒（Cocktails）一定不会陌生，这是一种混合饮料，一般由两种或两种以上的酒类饮料、果汁、汽水等混合而成，金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰（Tequila）、威士忌（Whisky）和白兰地（Brandy）等都可以用作鸡尾酒的基酒。以下是经典的鸡尾酒：
1、马提尼
马提尼（Martini）可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒，它不仅被誉为“鸡尾酒之王”，更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始，又以马提尼告终”。马提尼一般由金酒和味美思（Vermouth）调制而成，最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀，最早以甜味为主。
2、古典鸡尾酒
据说这款鸡尾酒是复兴古典配方的先锋，其独特的外观和口感容易让人回忆起过去的岁月，故此得名。通常，先将方糖、苦精和柑橘薄皮准备好，再加入冰块和威士忌后搅拌均匀即可。
3、玛格丽特（Margarita）
也是世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一，因而被美誉为“鸡尾酒之后”。它曾在 1949 年全美鸡尾酒大赛上获得冠军，获奖者是一个普通的酒吧调酒师，据说他调制这款鸡尾酒是为了纪念他已故的墨西哥恋人玛格丽特。
4、血腥玛丽（Bloody Mary）
是一种以伏特加、番茄汁、柠檬片以及黑胡椒、盐、芹菜、橄榄等混合制成的鸡尾酒，颜色鲜红，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，极具刺激性，被誉为“世界上最复杂的鸡尾酒”。
5、椰林飘香
自 1978 年开始，椰林飘香（Pina Colada）就成为了波多黎各（Puerto Rico）的国酒，1979 年一首关于此酒的歌曲更使其扬名天下。它是一种甜型鸡尾酒，一般由朗姆酒、椰子浆或椰子奶及菠萝汁为原料制成，再配上菠萝或樱桃（或者两者）作为装饰，在画龙点睛的同时让人尽享热带风情。
6、薄荷朱利普
薄荷朱利普（Mint Julep）是一种知名的波本威士忌鸡尾酒，在肯塔基州赛马会（Kentucky Derby）更是常见。传统上，它包含四种原料，波本威士忌、糖浆、碎冰和薄荷叶，调好后再置于银制或锡镴制鸡尾酒杯中，现在也可以采用古典鸡尾酒杯或科林斯杯等来盛放。
7、美态
美态（Mai Tai）是热带鸡尾酒的代表，加入冰块一同饮用更是夏日绝配。它的发明者在招待一些来自塔希提（Tahiti）的朋友时，即兴用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖浆（取自于杏仁）调制了这款酒，当时一位朋友在品尝后用塔希提语夸赞道“Maita'i roa ae!（意为非常棒）”，于是美态鸡尾酒因此得名。
8、边车
边车（Sidecar）鸡尾酒是采用干邑、橙味利口酒（Orange Liqueur）和柠檬汁制成，据说其首次调制是在一战结束，是为了纪念一位喜爱骑着摩托边车在巴黎游玩的美国上尉而诞生；但也有说法称这是为了纪念一战上活跃战场的军用边斗车。
9、萨泽拉克
萨泽拉克（Sazerac）可能魅力不如前几种，加上他们认为这种鸡尾酒的原料中有苦艾酒，而且还加了一点点茴香。然而事实上，苦艾酒并不是直接出现在鸡尾酒中，因为萨泽拉克是由威士忌调配而来，再倒入经苦艾酒冲洗过的杯子中即可，因此苦艾酒的味道并不浓烈。
10、曼哈顿
曼哈顿（Manhattan）鸡尾酒一般以威士忌为基酒。通常，将威士忌和味美思混合摇匀后，倒入鸡尾酒杯中，再以红樱桃点缀即可。
传统上，采用美国黑麦威士忌比较常见，不过在美国禁酒运动期间无法获得基酒，因此以加拿大威士忌调配而成的曼哈顿逐渐流行，现在美国波本威士忌（Bourbon）、苏格兰威士忌甚至白兰地等也可以用来调配曼哈顿或其变种。
扩展资料
鸡尾酒杯的正确拿法：
喝鸡尾酒的时候当然需要用鸡尾酒杯来盛放，这种鸡尾酒杯是需要拿住杯子细长的杯脚，切记一定不要用中指或无名指夹住杯身。虽然这种姿势在电影中或者是在电视剧都很常见，但是鸡尾酒一般都是加冰的，这样拿鸡尾酒杯会使得手的温度对酒产生影响，进而影响口感。
玛格丽特（Margarita）
2. 新加坡司令（Singapore Sling）
3. 血腥玛丽（Bloody Mary）
4. 金菲士（Gin Fizz）
5. 曼哈顿（Manhattan）
6. 激情海岸（Sex on the Beach）
7. 龙舌兰日出（Tequila Sunrise）
8. 亚历山大（Alexander）
9. 干马天尼（Dry Martini）
10. 吉普森(Gibson)
鸡尾酒对神经有一定的刺激作用，可以使人精神变得兴奋，适当的酒精浓度，可以缓解精神紧张，有利于肌肉的放松，有缓解疲劳的功效，适合精神疲乏、情绪低落的人食用。 并且鸡尾酒含有多种维生素、微量元素，能促进血液循环，适量饮用有利于血管畅通，有保护心血管的作用。
扩展资料：
按基酒分：
金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、白兰地、香槟其他、纯果汁。
按颜色分：
白色鸡尾酒、粉色鸡尾酒、白色鸡尾酒、绿色鸡尾酒、蓝色鸡尾酒、红色鸡尾酒、咖啡色鸡尾酒、彩色鸡尾酒。
鸡尾酒的调制方法之调和法：
调和法（Stir），调酒杯（Mixing Glass）或厚壁大玻璃杯（Large Glass）、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具。一般来讲，由易于混合的材料（如各种烈酒、利口酒等）构成的鸡尾酒，用调和法来调制。冰片或1/2块方冰块是使用调和法的最佳用冰形式。
参考资料来源：百度百科-鸡尾酒
1、玛格丽特
玛格丽特的口感浓郁，入口酸酸甜甜，带有清鲜的果香和世界八大烈酒之一的龙舌兰的特殊香味，非常清爽。调制方法是取一个鸡尾酒碟，用柠檬片将杯沿蘸湿，抹上一层细盐，将40毫升龙舌兰、20毫升君度橙酒以及20毫升青柠檬汁加冰块后倒入摇杯内摇匀，再倒入鸡尾酒碟即可。
2、新加坡司令
新加坡司令鸡尾酒口感酸甜，带有碳酸气体的跳动和果味的酒香，调制方法为将40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁和1注安格斯特拉苦酒加冰块后倒入摇杯内摇匀，再倒入一个芬西玻璃杯中，加入冰镇苏打水，用樱桃或菠萝点缀即可。
3、血腥玛丽
血腥玛丽口味又咸又甜，看起来很像鲜血，实际却是用了足够番茄汁的健康鸡尾酒。取一个长饮杯，加入适量冰块，倒入50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司以及4注伍斯特少司，搅拌后倒入120毫升番茄汁，再次搅拌，最后用芹菜梗点缀，便成看似诡异的血腥玛丽。
4、非斯杜松子酒
非斯杜松子酒口味清爽，口感刺激。将50毫升琴酒、20毫升柠檬汁及10毫升必得利石榴汁加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，再倒入长饮杯中，最后加苏打水直到杯满即成。
5、曼哈顿酒
曼哈顿酒由英国首相丘吉尔的母亲发明，口感强烈而直接，被称作“男人的鸡尾酒”。将40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思和2注安格斯特拉苦酒倒入一装有冰块的玻璃杯中，拌匀后倒入鸡尾酒碟，最后加樱桃点缀，即成曼哈顿酒。
6、海岸
海岸口感酸酸甜甜，略带有伏特加的小辣。将30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁倒入摇杯中，加入冰块摇匀，之后倒入长饮杯中，海岸就调制成了。
7、龙舌兰日出
龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁，果香味十足，还带着龙舌兰特有的热烈火辣。其制法是将60毫升龙舌兰、100毫升橙汁和10毫升柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内，摇匀之后倒入长饮杯中，再慢慢加入20毫升必得利石榴汁，稍微搅拌后即可。
8、亚历山大酒
亚历山大酒口感香甜中略带辛辣，并且带有浓郁的可可香味，特别适合女性来喝。将适量冰块中加入1/3的可可甜酒、1/3的鲜奶油和1/3的法国白兰地，搅拌后过滤即可饮用。
9、干马提尼
干马提尼口感锐利。调制方法为将50毫升琴酒和10毫升干味美思混入冰块后，倒入摇杯中摇匀，之后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀即成。
10、吉普森
吉普森口味比干马提尼更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生最好少碰为妙，至于男生，则别错过装酷的机会。吉普森的调制方法与干马提尼相似，先将50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰块后，再倒入摇杯中摇匀，之后倒入鸡尾酒碟中，用洋葱片点缀就可。
1、玛格丽特
玛格丽特的口感浓郁，入口酸酸甜甜，带有清鲜的果香和世界八大烈酒之一的龙舌兰的特殊香味，非常清爽。调制方法是取一个鸡尾酒碟，用柠檬片将杯沿蘸湿，抹上一层细盐，将40毫升龙舌兰、20毫升君度橙酒以及20毫升青柠檬汁加冰块后倒入摇杯内摇匀，再倒入鸡尾酒碟即可。
2、新加坡司令
新加坡司令鸡尾酒口感酸甜，带有碳酸气体的跳动和果味的酒香，调制方法为将40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁和1注安格斯特拉苦酒加冰块后倒入摇杯内摇匀，再倒入一个芬西玻璃杯中，加入冰镇苏打水，用樱桃或菠萝点缀即可。
3、血腥玛丽
血腥玛丽口味又咸又甜，看起来很像鲜血，实际却是用了足够番茄汁的健康鸡尾酒。取一个长饮杯，加入适量冰块，倒入50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司以及4注伍斯特少司，搅拌后倒入120毫升番茄汁，再次搅拌，最后用芹菜梗点缀，便成看似诡异的血腥玛丽。
4、非斯杜松子酒
非斯杜松子酒口味清爽，口感刺激。将50毫升琴酒、20毫升柠檬汁及10毫升必得利石榴汁加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，再倒入长饮杯中，最后加苏打水直到杯满即成。
5、曼哈顿酒
曼哈顿酒由英国首相丘吉尔的母亲发明，口感强烈而直接，被称作“男人的鸡尾酒”。将40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思和2注安格斯特拉苦酒倒入一装有冰块的玻璃杯中，拌匀后倒入鸡尾酒碟，最后加樱桃点缀，即成曼哈顿酒。
6、海岸
海岸口感酸酸甜甜，略带有伏特加的小辣。将30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁倒入摇杯中，加入冰块摇匀，之后倒入长饮杯中，海岸就调制成了。
7、龙舌兰日出
龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁，果香味十足，还带着龙舌兰特有的热烈火辣。其制法是将60毫升龙舌兰、100毫升橙汁和10毫升柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内，摇匀之后倒入长饮杯中，再慢慢加入20毫升必得利石榴汁，稍微搅拌后即可。
8、亚历山大酒
亚历山大酒口感香甜中略带辛辣，并且带有浓郁的可可香味，特别适合女性来喝。将适量冰块中加入1/3的可可甜酒、1/3的鲜奶油和1/3的法国白兰地，搅拌后过滤即可饮用。
9、干马提尼
干马提尼口感锐利。调制方法为将50毫升琴酒和10毫升干味美思混入冰块后，倒入摇杯中摇匀，之后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀即成。
10、吉普森
吉普森口味比干马提尼更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生最好少碰为妙，至于男生，则别错过装酷的机会。吉普森的调制方法与干马提尼相似，先将50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰块后，再倒入摇杯中摇匀，之后倒入鸡尾酒碟中，用洋葱片点缀就可。
