鲫鱼汤中加红枣好吗

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freelagos
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可以啊,推荐一道红枣鲫鱼汤:

红枣鲫鱼汤
北芪补气,红枣补血,加上鲫鱼,非常养颜滋润的汤水呢!最适合孕妇饮用!
鲫鱼营养分析:
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2. 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3. 鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
鲫鱼的营养非常丰富,因为骨头较多,蒸的少,用来做汤是最理想不过的了!
食材
主料鲫鱼500g
辅料北芪30g红枣5颗姜三片盐适量食用油适量
步骤
1.鲫鱼去内脏去腮,抹干水份,鱼肚里放姜三片;用油煎至两面金黄;
2.北芪洗净备用;
3.红枣洗净去核备用;
4.煎好的鱼锅中加入约四碗水的量大火煮开;
5.加入北芪和红枣一起转小火煮约半小时即可加盐调味食用!
小贴士
巧去鱼腥味:
将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;
鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味;
吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。
匿名用户
2014-09-20
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可以!
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匡佩珍XV
2014-09-20 · TA获得超过272个赞
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可以
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野昙花落
2014-09-20 · TA获得超过1465个赞
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我觉得鲫鱼汤简单清炖就好
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a53104101
2014-09-20 · TA获得超过112个赞
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为啥这么吃 说说看 我给你点我知道的建议吧
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