Question

喝红糖对人体有什么作用呢？

Answer 1

从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。
中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。对无力购药或不及备药者，取适量的中段童尿拌红糖口服，亦可收到异曲同工之效。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。曾有一个女青年，因长期患病，身体瘦弱，体重不足50公斤。她怀孕后思想负担很重，担心自己承受不了，经采用中国传统的食疗方法，设计以温热补虚寒的“对证之食”：给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物，结果不仅产下了健康的婴儿，而且身体比产前还结实健康，她产后坚持哺乳，婴儿也发育良好，活泼健康。
中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。根据我们的分析结果，由于白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。即使在科技发达的日本，许多食品还特地标明“纯正红糖”字样，这从一个侧面说明了红糖非同于白糖的作用，所以家庭和食堂应常备红糖。

追问

纯正的红糖现在很难买得到了吧？

Answer 2

从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。

红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效 红糖
： 　　1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。 　　2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。 　　3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。 　　4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。 　　5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。 　　6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

红糖、红糖水适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

喝红糖水有益健康
所谓女子不可白日无糖说的就是这个道理
但不能多吃

Answer 3

红糖主要成分有：糖类、蛋白质、维生素B1、烟酸以及钾、钠、钙、铁、锰、铜、锌、铬、硒、胡萝卜素等。
1、医用效能：红糖性温，味甘。具有补脾暖中，活血化淤，补血缓肝，健脑强身及御寒等功效。适宜痢疾、月经不调、痛经、产后恶露不尽、分娩腹痛、贫血等患者食用。
2、食物搭配：
（1）红糖+山楂：山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状况，若与红糖搭配食用，血淤实证闭经有一定疗效；
（2）红糖+鹅肠菜：两者同服可治疗痢疾、肠炎；
（3）红糖+李子:李子有促进血红蛋白合成的作用，若与红糖搭配，可治疗妇女赤白带下；
(4)红糖+黑豆：滋补肝肾，活血行经，美容乌发，并对血虚气滞闭经有一定的疗效；
(5)红糖+黑木耳：黑木耳是一种能益气强身的食物，与红糖搭配食用可起到补血的功效，还能促进血液循环与暖身的作用，若加入姜片同煮，效果更好；
(6)红糖+空心菜：可解救木薯中毒；
(7)红糖+大麦粉：将大麦炒熟磨成粉后，加入红糖与水制成面糊食用，对腹泻患者有治疗作用；
(8)红糖+冬瓜籽：同食对百日咳有一定的治疗作用；
（9）红糖+八角茴香：两者同服，能治疗腰部扭伤；
（10）红糖+八角茴香+白酒：三者同服，可治疗疝气痛。
3、食用禁忌：
（1）禁止过量食用：大量食用红糖，会影响食欲及消化功能；
（2）禁忌食用长期存放的红糖：红糖中的糖分和水分、杂质含量较高，在长期存放过程中容易受乳酸菌的侵入。当气温身高或受潮时，细菌繁殖更快，会将蔗糖分解为葡萄糖、乳糖然后转化为乳酸及有机酸，不仅使红糖的甜味降低而且产生酸味；
（3）忌老年人多食：老年人胰岛功能减退，胰岛素分泌减少，如多食糖类，会加重胰岛的负担，诱发糖尿病。另外，老年人过多食糖，还会导致肥胖加重心脏负担，也有引起脂肪肝的可能；
（4）忌直接食用：食用时最好加入煮沸的水，，这样既可消毒又能沉淀除去杂质。
4、食物相克：
（1）红糖与牛奶：牛奶富含蛋白质，若蛋白质遇到酸、碱性物质后，会发生沉淀。红糖中含有一定量的草酸及苹果酸等成分，容易使牛奶变性沉淀。同时，牛奶不宜与红糖同煮，因为牛奶中的蛋白质与糖在高温状态下能发生糖基化反应，生成糖基化中间产物，能导致血管内皮损伤，加速动脉粥样硬化；
（2）红糖与牛肉：两者同食会引起腹胀；
（3）红糖与竹笋：红糖未经提纯，含非糖物质及有机酸较多，竹笋中有16~18种氨基酸，其中的赖氨酸与糖共同加热时会产生赖氨酸糖基，，对人体有害；
（4）红糖与豆浆：红糖与豆浆搭配煮食时豆浆中的蛋白能与红糖发生糖基化反应，生成毒性物质，即糖基化终产物，多食久食，容易导致动脉粥样硬化；
（5）红糖与花椒：两者用水煎服，可抑制乳汁分泌，有回乳作用。
（6）红糖与松花蛋：两者同服会引起腹痛、腹泻；
（7）红糖与生鸡蛋：两者同服会引起腹泻，可用绿豆解毒；
（8）红糖与含铜食物：《中国食品报》报道，食糖过多会阻碍机体对铜的吸收。铜为人体必需的微量元素之一，参与体内多种金属酶的组成，如血浆铜蓝蛋白、细胞色素C氧化酶、过氧化物歧化酶，这些酶均有重要的生理、生化功能。吃糖过多，会造成机体铜的缺乏，导致多种疾病的发生。在日常生活中，糖不宜与含铜较丰富的食物搭配，如核桃仁、贝类、动物肝脏、葡萄干等；
（9）红糖与白酒：糖类味均甘，甘生酸，而酸生火。酒类甘、辛大热，故酒不宜与糖同食。现代营养学认为，乙醇能影响糖的代谢。因为乙醇氧化形成过剩的还原型辅酶I，从而使三羧酸循环受到抑制，糖的代谢少，导致血糖升高，容易诱发糖尿病；
5、食药相克：
（1）糖皮质激素：糖皮质激素有升高血糖的作用，若同时大量食用糖类，会导致血糖浓度过高，诱发糖尿病或出现其他心脑血管并发症；
（2）阿司匹林、异烟肼、布洛芬：糖能抑制阿司匹林、异烟肼、布洛芬的吸收，故服用此类药物不宜食用糖；
（3）磺胺类、碳酸氢钠药物：糖能促使磺胺类药物在泌尿系统中结晶，形成结石，损伤肾脏，也能降低碳酸氢钠的疗效；
（4）苦味健胃药及祛风健胃药：服苦味健胃药及祛风健胃药时应忌食甜食，，因为这些药均借助苦味刺激味觉器官，反射性地兴奋食物中枢，增进食欲。若与甜食搭配，会降低健胃药的药效。
6、食病相克：
（1）痰火内盛患者不宜多食红糖：因红糖味甘，能生津助湿，痰火内盛者多食红糖会加重病情；
（2）牙病患者不宜食用：甜食在口腔中容易发酵，生成酸性物抟，腐蚀牙齿，并在细菌的作用下形成龋齿，或加重病情；
（3）流感、肺炎、肺结核患者不宜多食：此类患者食用糖后会抑制白细胞的杀菌功能，使病情加重；
（4）肾炎患者不宜多食：食糖过多能加重脂质代谢紊乱，损伤血管系统，还能产生较多的代谢废物，加重脏负担；
（5）消化道溃疡病患者不易多食：食糖后，会使胃酸增多，加重患者病情，甚至有诱发溃疡穿孔的可能；
（6）风湿病患者：风湿病患者体内碱的储备相对较少，多食糖后会使体内的酸性物质增多，加重患者病情；
（7）皮肤病患者不宜多食：大量食用糖类后，糖在体内可转变成脂肪，使皮脂腺功能增强，皮脂分泌增多，将会加重患者病情；
（8）高脂血症、高血压、冠心病患者不宜多食：过多的糖在体内可转化成脂肪，引起血脂升高；
（9）便秘患者不宜多食：糖能减弱胃肠道的蠕动，而且含有的钾、钠离子较少，便秘患者多食糖后，会加重病情；
（10）糖尿病患者不宜食用：糖尿病患者血中糖的浓度较高，若再食用含糖量高的食物必然会加重病情，甚至诱发糖尿病昏迷；
（11）神经衰弱患者不宜食用：多食糖后，会消耗体内维生素B1，影响神经系统的功能，加重神经衰弱；
（12）肝炎患者不宜多食糖类：肝炎患者肝功能不良，处理糖的能力差，过多的糖会在体内合成脂肪，导致脂肪肝，加重肝功能的损害；
（13）泌尿系结石患者不宜多食糖类：食糖后尿液的酸度增加，草酸钙及其他不溶性钙盐在酸性环境中容易沉淀，形成结石或使已经出现的结石增大。

Answer 4

Answer 5

暖胃，补气血吧，不然女人大姨妈怎么有和红糖水这一说法