食品安全与人类的健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（ ）A．食用加碘盐和加铁酱油B．常吃加
食品安全与人类的健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（）A．食用加碘盐和加铁酱油B．常吃加入明矾[KAl（SO4）2?12H2O]炸制的油条C．用胆矾对饮用水杀菌消...
食品安全与人类的健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（ ）A．食用加碘盐和加铁酱油B．常吃加入明矾[KAl（SO4）2?12H2O]炸制的油条C．用胆矾对饮用水杀菌消毒D．用工业用盐（NaNO2）腌制咸菜
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A、铁强化剂可以给人体补充铁元素，防止贫血．故选项正确；
B、明矾中含有铝元素，会使人的摄铝量增加，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝，会危害人体健康；故错．
C、硫酸铜有毒，能破坏蛋白质的结构，故C错误，
D、亚硝酸盐有毒，不能食用，所以错误．
故选A
B、明矾中含有铝元素，会使人的摄铝量增加，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝，会危害人体健康；故错．
C、硫酸铜有毒，能破坏蛋白质的结构，故C错误，
D、亚硝酸盐有毒，不能食用，所以错误．
故选A
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