在没有氧气条件下乳酸菌分解糖类产生醋酸．______（判断对错

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孤傲fdhb
推荐于2016-05-14 · TA获得超过137个赞

知道答主

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微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味．
故答案为：×

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邹桂枝殳巳
2019-04-07 · TA获得超过3.7万个赞

知道大有可为答主

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