Question

西餐如何为客人更换烟灰缸

Answer 1

干净 给人一种好的感觉 顾客会满意下次再光临

Answer 2

大部分酒店餐厅都差不多吧。替换一个脏烟灰缸需要两个干净的。先拿一个干净的压住脏的，拿回到托盘里。
为了防止之前那个烟灰缸底部沾了脏东西，所以有需要一个新的干净的烟灰缸。
把这个干净的在摆上去就更换好了。

也就是用两个干净的烟灰缸更换一个。