Question

如图所列的六种氨基酸，其中每种只有一个．据题意回答下列问题：（1）上述物质中能构成生物体的天然蛋白

如图所列的六种氨基酸，其中每种只有一个．据题意回答下列问题：（1）上述物质中能构成生物体的天然蛋白质的氨基酸编号是______．这些氨基酸间的差别是______．（2）这些氨基酸通过______方式所形成的化合物是______肽，内含______个肽键，肽键结构式是______，该化合物中有______个氨基和______个羧基．（3）所形成的化合物的分子质量与组成它的氨基酸的分子质量总和相比，减少了______．

Answer 1

（1）分析图中①②③④⑤⑥中，其中①②③④中都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，⑤不含有氨基，不是组成蛋白质的氨基酸，⑥中的氨基和羧基不连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸．
（2）由①②③④四个氨基酸经过脱水缩合形式的化合物叫四肽，含有的肽键数=4-1=3个，肽键的结构可以写成-CO-NH-；由于③中的R基中含有一个羧基，因此该化合物中的羧基含有2个．
（3）由于该化合物是有4个氨基酸脱水缩合形成的，脱去了3分子水，化合物的分子质量与组成它的氨基酸的分子质量总和相比，减少18×3=54．
故答案为：
（1）①②③④R基团不同
（2）脱水缩合      四肽      三-CO-NH-1   2
（3）54