什么是生物活性多肽?

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___耐撕Nice___
高粉答主

2019-07-09 · 说的都是干货,快来关注
知道小有建树答主
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生物活性肽(Bioactive Peptides ,BAP)是对生物机体的生命活动有益或是具有生理作用的肽类化合物,是一类相对分子质量小于6000Da , 具有多种生物学功能的多肽。

生物活性肽具有多种人体代谢和生理调节功能,易消化吸收,有促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等作用,是当前国际食品界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子。

扩展资料:

人工合成生物活性肽的途径主要有三条:

化学合成法、酶合成法和重组DNA 技术。化学合成途径主要是固相合成法和液相合成法,化学合成法的缺点:具有消旋化和副反应;需要对肽侧链中的基团进行保护;需要过量的链接试剂和酰基载体;链接试剂的毒性残留影响制品质量和环境。

酶合成法相对有很多优点,如反应温和, 酶催化位置有方向性等,但反应副产物多,产率过低。而使用DNA 重组技术只能合成大分子肽类和蛋白质,对人类主要需求的具有营养价值的小肽,这种方法也不适用。

参考资料来源:百度百科——生物活性肽

国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
活性肽主要的主要作用是控制人体的生长、发育,调节人体免疫力,使人体机能处于一种平衡状态。 若人体内的活性肽减少,将会使人体的机能发生重要变化。对儿童来说生长、发育将变得缓慢,甚至停止。对成年人来说,缺少活性多肽,则人体免疫力将会下降,新陈代... 点击进入详情页
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她是我的小太阳
高粉答主

推荐于2017-10-04 · 醉心答题,欢迎关注
知道顶级答主
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就是指有生物活性的多肽,一般多肽都要在空间结构上进行一定的折叠等加工过程才变成有生物活性的蛋白质。而生物活性多肽,指以多肽形式存在时就有生物活性了。

生物活性多肽是蛋白质中25个天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的从二肽到复杂的线性、环形结构的不同肽类的总称,是源于蛋白质的多功能化合物。活性肽具有多种人体代谢和生理调节功能,易消化吸收,有促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等作用,食用安全性极高,是当前国际食品界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子。
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何荣江老师
推荐于2017-09-06 · TA获得超过9113个赞
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就是指有生物活性的多肽,一般多肽都要在空间结构上进行一定的折叠等加工过程才变成有生物活性的蛋白质。而生物活性多肽,指以多肽形式存在时就有生物活性了。
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lvhaitun
2006-12-31
知道答主
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蛋白质是由氨基酸组成的,但在组成蛋白质前,要先组成肽.你说的生物活性多肽从另一种程度上,就是蛋白质.
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秒懂百科精选
高粉答主

2020-12-23 · 每个回答都超有意思的
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