Question

韩国冷面的是什么面做的？

做韩国冷面的面条是什么面啊？超市有没有卖的？很透明很劲道的那种..

Answer 1

是荞面。

准备原料：鸡蛋1个、黄瓜1/4根、胡萝卜1/4根、生抽半勺、糖少许、蚝油1勺、白醋2勺、荞面一把、香菇1朵、虾米少许、干海带2小片

1、胡萝卜1/4根去皮切丝备用，黄瓜1/4根去皮切丝备用

2、倒适量水下锅煮开，不知道份量的话大概三小碗的量吧。然后依次放入，2勺白醋，少许白糖，1勺蚝油，半勺生抽，搅拌均匀，然后放入1个香菇，少许虾米，2小片干海带，然后大火煮滚，转中小火煮6分钟。

3、捞掉海带虾米香菇等配料。

4、剩下的高汤，密封，放入冰箱冷藏，备用。

5、另煮一锅开水，冷水放入鸡蛋，同时煮，水开后4-5分钟左右捞出鸡蛋，看鸡蛋个头哈，小的话2-3分钟就可以。然后放入荞面面，荞麦面大概就是一个硬币大小，也就是手抠一挫就刚好是一个人的量。煮5分钟，捞起来。直接倒进冷水盆里冲洗，以防粘住，沥干，然后摆盘就可以啦！

Answer 2

烤冷面用的“面饼”，是用什么东西做的？终于解开了多年的疑惑

Answer 3

韩国冷面的面应该是淡黄色的荞麦面,超市里有售,包装上有明显的标明"韩国冷面"里面还配有调料包,自己在家将面下水煮完在冰水里泡一下,再倒入内配的调料包就可以吃了,很是方便哦,味道和韩国料理店里卖的差不多

Answer 4

喂喂，你不会是没吃过冷面吧？不会吧？据我说知中国除了内蒙没有那种冷面，其他地区都很广泛啊，就连我这个孩子都会做的

Answer 5

荞麦！
煮好后拿凉水冰一下，配上冷面汤就可以吃了。