Question

天麻鸽子汤能不能与海参鱼翅一起炖

Answer 1

　　可以。

　　海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

　　材料：鸽子1只，天麻1块,盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克

　　制作方法：

　　1. 天麻用温水洗净后切片；2. 乳鸽褪色放血，50℃水去毛、内脏、足爪，剁块，再焯去血水；

　　2. 把鸽块放盅内，天麻片放鸽上，掺入清水，用保鲜膜蒙口；上笼先大火，再用中火蒸至鸽软，吃味起锅即成。

　　制作要诀：

　　1. 蒸制前，先把天麻放于米饭上蒸；

　　2. 使其吸收米液精华，增其药性再切片；

　　3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收；

　　4. 并散发出诱人食欲之香味，此汤味醇浓，乳鸽鲜嫩，是一款传统的滋补汤。

Answer 2

　　天麻鸽子汤能与海参鱼翅一起炖。
　　因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
　　喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。
　　【天麻食用禁忌】
　　天麻+御风草根：有令人肠结的危险
　　【海参食用禁忌】
　　海参+山楂：不易消化
　　海参+石榴：不易消化
　　海参+柿子：不易消化

Answer 3

天麻鸽子汤能与海参鱼翅一起炖
资深海参团队老尹家提醒您煲汤时注意; 与海参相克的食物 ，海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而 葡萄、柿子、山楂、石榴、青 果等水 果含有 较多的鞣酸，同时食用，不 仅会 导致蛋白 质凝固，难 以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

此外，海参还不宜与甘草同服.希望能够帮助到你…

Answer 4

天麻鸽子汤能与海参鱼翅一起炖
资深海参团队老尹家提醒您煲汤时注意; 与海参相克的食物 ，海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而 葡萄、柿子、山楂、石榴、青 果等水 果含有 较多的鞣酸，同时食用，不 仅会 导致蛋白 质凝固，难 以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

此外，海参还不宜与甘草同服.希望能够帮助到你…