恰玛古 怎样吃
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恰玛古一般可以选择清炖来吃，也可以加入其他材料炖汤，恰玛古清炖羊肉是新疆一绝，更是当地长寿老人的必需食品。
恰玛古在古时还曾被用来当作主食；而以它伴羊肉来清炖会有一种浓香显淡的优雅口感，原因在于恰玛古的清香和羊肉的浓郁有机结合，而调味的花椒粉与黑胡椒，又将食味加以提升。
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新疆人民食用恰玛古已经有两千年的历史，恰玛古在当地少数民族心中的份量就如同汉族人看待人参一样，不同的是恰玛古可以天天食用也不会上火，因此维吾尔族人将恰玛古称做长寿圣果。
恰玛古是一种即没有哈密瓜香甜也没有雪莲珍贵的植物果实，就连很多从小吃恰玛古长大的维吾尔族人可能也会不以为然，然而中国农科院等相关教授却认为，未来能够在人类顶级天然保健产品中占据一席之地，足以引起新疆人乃至国人自豪的纯天然植物非恰玛古莫属。
参考资料来源：百度百科-恰玛古
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深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我国茶叶加...
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切片加清水煮，加点盐就行。如果是炖羊肉起锅前十分钟加恰玛古片或者块，盐和黑胡椒调味，很好吃。如果为了保健，切片晒干，一天两片泡水喝。
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这个俗说叫芥菜吧? 可以淹咸菜吃,也可以炒着吃. 淹咸菜有些麻烦,炒的话就比较简单了 切片,在切成细细的丝,然后把猪肉切片切 成丝状的,用少许的味精和酱油,白糖阉10 分钟备用 把锅烧热放油,放入葱花姜末爆出香味 然 后放入肉丝爆炒8成熟加芥菜丝大火翻炒 4-5下 然后放盐和味精在翻炒几下就可以起锅 了.味道稍微有点苦,如果不喜欢这个苦味 的可以加点糖
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煮汤
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