金针菇炒肉几分钟熟？
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材料
金针菇1把，里几肉1块，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油
做法
1.将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟
2.清洗干净的金针菇挤净水分，切成段
3.热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝
4.锅里放油，烧热，放入金针菇翻炒（可适当加水使食材湿润）
5.一直炒到金针菇很松软，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可
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固德威机械
2024-04-26 广告
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菇类最好要炒熟点，如果不熟吃多了对身体有害。。。放点水锅盖三至五分钟，然后待快熟时放入盐和味精炒熟即可。。
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金针菇很好熟的，炒变软后加水闷五分钟就好
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看到肉变成深色的就可以了，记得要放点水
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