Question

看到好多人把酒埋在地下，这样科学吗？

Answer 1

有一种理论，说酒的陈化是在一定的温度下进行的，高了低了都不行。所以选择地下或者用山洞或窖藏。不过，如果是用玻璃瓶装酒，而且瓶盖也是用金属或者塑料，估计作用不大。

追问

地下窖藏需要通风吗

追答

一般不需要。

追问

有的人又说需要干燥，通风

追答

仁者见仁，智者见智。

追问

究竟是那一种才是正确的

追答

地下窖藏通风没有多大效果。

追问

哦

Answer 2

和把酒放入地窖保存的原理是一样的

追问

直接用泥土埋

追答

可以的啊，要深一点

追问

不会变质吗？

追答

不会的，我们这边有放的，但要保证密封，不然几年后酒就蒸发吗了

追问

不会变质吗？

追答

白酒是不会的

追问

有的人又说酒的配方不同，要窖酒就有专门的酒

要不然会变质

你们回答不一，我真不知该听哪一面的

Answer 3

窖藏很正常

追问

是用泥土埋的，不是窖酒

追答

用土窖藏很正常

追问

不是，他们是直接埋在地下的

追答

在南方那边这种窖藏叫封藏
在杭州 那边比较多见

追问

只要是密封好，无论怎么藏，只要阴凉，干燥，不见光就可以了是吧

那么简单吗

追答

不是的。封藏有好多要求

封藏之后的酒 更好吸收土地中的营养。这种方法适合在南方不适合在北方。对节气。深度。还有图的质量都有要求。

追问

在下正是居住在广西

等等，酒坛是陶釉，如果不是的话，酒会渗透出来

追答

如果有山林的话。将酒放在山林中。最好有山清水秀的地方。

他们封藏
有专用的酒坛
最好是古代 瓷器

追问

这个地方倒是有

不过那种酒坛

追答

？？

追问

难啰

追答

封藏本来就是一种学问

追问

慢慢来吧

急不得

追答

呵呵

Answer 4

可以？