麦饭石没有诸多禁忌，只是在外敷时不要研成细末，不能直接使用，否则容易引起疼痛。具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石的麦饭石有哪些作用和禁忌?
麦饭石的作用：
1、 麦饭石与饮酒
饮酒中加入少量麦饭石，可以吸附酒中的杂醇油，改善酒的风味，这是大野博士的研究结果。以“清酒添加石头，用可防醉酒的引人注目的广告来贩卖清酒，实际上就是麦饭石所含的主要成分。”
2、麦饭石与酿造
关于前面讲的用于饮酒问题，也可以考虑将麦饭石水用于酿造。岐阜药科大学的麦饭石研究机构发表的“浸过麦饭石的水会变成适于酿造用的水，所以也可以考虑在这方面的利用”，这是很有意义的。
3、麦饭石与脱臭
麦饭石的吸引力，也体现在对于味的吸附方面。通过实验证明，麦饭石的脱臭能力与市售的各种脱臭剂相比，其作用有过之而无不及。
4、麦饭石与刷牙
这是将麦饭石精制，进行超微粒加工，将其混入牙膏中，可制成药用牙膏。已经证明其有除去烟油子，防止口臭，防止和治愈牙床脓漏的作用。
5、麦饭石与吸烟
实验证明，在滤嘴中加入麦饭石的小粒，可不改变烟的滋味，而滤去尼古丁、焦油。除去率以麦饭石的为100%，水过滤是32.35%，活性炭过滤是67.25%，麦饭石过滤最佳。
6、麦饭石与污物处理
利用麦饭石的吸附能力，可处理工厂排出的有机污水和污物。
禁忌：无毒，根据国家《食品安全性毒理学评价程序》毒性分级标准,，本麦饭石属无毒类物质，如果作为食品添加剂基本上是安全的。一般药理作用实验结果表明，阜新麦饭石对小鼠有抗疲劳、抗缺氧作用。并能明显延长NaNO₂所致组织缺氧的存活时间。
扩展资料：
麦饭石的形成：
麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩。5000—7550万年前，火山喷发出的熔岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸性物质，后经地壳变动所产生压力的作用，最终形成了麦饭石。由此可以推断，麦饭石产于火山地带。
我国麦饭石资源极为丰富，比较著名并已开发应用的有山东蒙阴、内蒙古奈曼旗、天津蓟县、辽宁阜新、浙江四明山、江西赣南、台湾台东等地，其中以内蒙古、山东石质为佳。因其具有极强的吸附力和对水的净化作用而被广泛应用，特别是对农作物方面的开发应用正在兴起。
参考资料来源：百度百科-麦饭石
其中内蒙古奈曼旗平顶山的麦饭石又称中华麦饭石，品质特别好。
