Question

做奶油裱花蛋糕 用什么牌子的淡奶油

要注意些什么 具体怎么打发奶油？

Answer 1

裱花的话，一般用植物性奶油比较好，容易打发，而且打发以后不容易变形走样。而动物性的虽然营养成分比较好，但是没有植物性的容易打发而且稳定性没有植物性的好。
植物性的奶油，用的比较多的是金钻之类。

Answer 2

光明淡奶油比较稠一点，雀巢的比较稀一点，看你个人喜好了。盒子上面都有详细的使用说明！

Answer 3

动物奶油用安佳的，植物用金钻

Answer 4

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