Question

莴笋和牛肉可以一起吃吗

Answer 1

可以吃的。推荐一道菜，莴笋炒牛肉。配料：莴笋1根、牛肉250g。调料：蒜末20g，盐5g。

（1）做法：

        第一步、牛肉切宽0.5厘米，长3到5厘米的长条，将莴笋削皮后切成与牛肉差不多的条。

        第二步、锅热先放入蒜末再放莴笋条，大火爆炒30秒，使它断生，去除莴笋里的涩味。加点盐把炒软的莴笋条装碟备用。

        第三步、锅放油再放姜蒜末炒香，放入牛肉炒爆炒1分钟，至表面变白

        第四步、调味开始，放些酒,糖,生抽，给牛肉上色入味。

        第五步、再放入莴笋条一起炒,爆炒大约30秒。最后放入水淀粉,炒匀出锅。

（2）营养分析：

      1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。

      2、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。同时含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

（3）适用人群：

      老人、孩子和手术后虚弱的人群均可食用

Answer 2

这个真没有吃过！一般怕食物有反应，您可以备好牛奶或豆浆等解毒食品，少吃一点试试！！

Answer 3

还是可以的，一般情况影响还是不大的，您还是不用担心的，祝您身体健康！