Question

猪肉黄萝卜饺子馅咋做

猪肉黄萝卜饺子馅咋做

Answer 1

主料：五花肉适量、黄萝卜适量、蒜末适量、酱油少许、调味料少许、盐适量、面粉适量、生姜两片、鸡精少许    

猪肉黄萝卜饺子的做法步骤

1. 五花肉切碎丁备用

2. 黄萝卜切碎丁。因为我给孩子吃。所以很碎。切好后棹水。不要太软。看个人喜好。然后攥干水分备用

3. 将肉丁入锅翻炒。炒至没有水分后加入食用盐继续翻炒。待肉丁开始变色而且出油后加入蒜末和姜片（给宝宝吃，所以姜片炒好后捡出去了。如果大人吃。可以将姜切成姜末）翻炒出香味。待肉丁变为金黄色后加入酱油。翻炒几下倒入准备好的黄萝卜碎丁。加入少许鸡精搅拌均匀。即可出锅

4. 炒好的“猪肉黄萝卜”饺子馅。由于是晚上拍的。所以光线不太好

5. 甜菜根切小块。用原汁机摇出汁。不加水。

6. 适量面粉。加入适量的甜菜根汁。搅拌成絮

7. 揉成光滑的小面团。醒几分钟

8. 取一小块面团搓成粗细均匀的长条。切成大小均匀的小块。

9. 擀皮。

10. 成品。由于给宝宝吃。所以包的特别小

11. 美不美～哈哈。第一次包。居然这么好看。

12. 再来一个。好喜欢～

Answer 2

原料：　　猪肉（最好是五花肉）、萝卜
配料：　　韭菜、大葱、生姜、盐、花椒粉、鸡精
做法：
、把肉剁成馅，不想太累的话就买现成的肉馅吧。韭菜切碎，把姜葱切末待用；
、把肉馅放入盆中，加入少许酱油，盐，花椒粉搅拌均匀，再加入姜葱末一起搅拌好；
、萝卜用多功能刀切成丝，用开水烫一下，把水挤干，然后再剁碎；
、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中，顺一个方向搅拌均匀成饺子馅；