求问酸菜鱼怎么做啊?
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鱼切片,骨头分离,精盐鸡粉胡椒粉淀粉腌制,加入葱姜蒜辣椒炒熟,放水烧开,加入鱼片鱼骨即可。
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鱼处理好切片加姜片白酒去腥,先炒鱼骨和酸菜,加水放调料,最后在下鱼片
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黑鱼做的好吃,切片,就买超市卖的那种酸菜鱼调料,根据个人口味加辣椒花椒等等。我老爸做的超级好吃,我老是把鱼烧老了,唉唉。
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鱼先腌制,炒香酸菜倒水下鱼煮熟
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hi姐妹,今天吃酸菜鱼吧,酸辣口的很开胃
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