Question

草鸡蛋和洋鸡蛋有什么区别！

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Answer 1

草鸡蛋和洋鸡蛋的区别有这几点：
1、蛋体大小，草鸡蛋比较小；
2、蛋壳色，草鸡蛋颜色比较浅，洋鸡蛋的颜色大都是褐色。
农家鸡和养鸡场的的鸡蛋，从专业的角度来说，其营养成分都是一样的，只是有些成分更好，营养相对更健康。
1、在饲养过程中，农家鸡散养，吃得比较杂，广泛，不规律；养鸡场的鸡，主要是饲料，饮食很规律。
2、农家鸡散养，处于四处走动的状态，伸展空间很大，算是“筋骨比较顺畅”；养鸡场的鸡，主要是笼养，空间比较小。
3、农家蛋，蛋体小，蛋黄相对大，蛋壳偏淡，而且蛋黄的颜色没有规律性；养鸡场的鸡蛋，蛋体大，但是蛋黄相对小，蛋壳大都是褐色，蛋黄的颜色有一定规律。
不过事实上，农家蛋的口感确实好，也是孕妇婴儿常吃得食物。专业的说法是
三益散鸡蛋特点：
蛋黄大、水分低、低胆固醇且味道鲜美，富含免疫因子，营养均衡且含丰富的维生素、氨基酸和人体所需的各种微量元素。蛋黄为橙黄色，蛋清比普通鸡蛋更黏稠、清澈、水分低、胶原蛋白含量更高。煮熟后，蛋清弹性好，透明感强，易剥皮，无腥味，口感绝佳，香味自然纯真、入口清爽、香而不腻、余味绵长、营养价值高，是理想的养生保健蛋品。

Answer 2

草鸡蛋是指不用饲料的鸡下的鸡蛋,营养丰富,绿色;
洋鸡蛋是用饲料的,营养稍欠;
草鸡蛋淡黄比较黄,洋鸡蛋则稍浅
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龙井清茶回答：
好象过去电视台曾经说过，不同的只是口感和色彩，营养应该是差不多的
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悠然回答：
草鸡蛋和洋鸡蛋的主要营养成分是一样的，即蛋白质和脂肪，每100克鸡蛋含蛋白质是12.7左右，脂肪是11.6左右，（草鸡蛋和洋鸡蛋）其中的一部分（微量元素不一样，草鸡蛋的维生素E和不饱和脂肪酸比洋鸡蛋的要高一点，洋鸡蛋由于（鸡饲料）配方合理，（鸡蛋）里面的维生素B和维生素A比草鸡蛋要高。
（专家：市场上没有真正的草鸡蛋）
简单地说，两种鸡蛋的主要营养成分是完全一样的，而微量元素含量各有千秋，很难比出你长我短。而且，对于市场上动辄就比洋鸡蛋高出一倍价钱的草鸡蛋，专家要对消费者泼点冷水。

Answer 3

消费者往往认为，柴鸡蛋(草鸡蛋)味道香，营养价值也更高。的确，鸡场所养蛋鸡吃的都是科学配方的饲料，其中营养十分全面，但是却不可能像自然中的饲料那样“口味”丰富。自由取食的散养鸡可以吃到青草、小虫、谷粒和草籽等天然的“风味食品”，蛋中产生的风味物质自然比较丰富。鸡场饲养的鸡总吃一种混合饲料，自然风味单调。

从营养价值来说，柴鸡蛋的脂肪含量较鸡场蛋约高1%左右，胆固醇含量也较高，不饱和脂肪酸含量无显著差异。柴鸡蛋的唯一好处在于，其中磷脂含量和ω-3不饱和脂肪酸高于鸡场蛋。然而，改变蛋鸡饲料当中的脂肪来源，如添加亚麻籽油和鱼粉等，也可以使鸡场蛋中的ω-3不饱和脂肪酸含量明显上升。若对蛋黄中铁、钙、镁、硒的含量进行比较，则洋鸡蛋略高于草鸡蛋。

消费者通常认为草鸡蛋营养素含量更高，然而分析结果表明，洋鸡蛋的营养素含量略高于草鸡蛋，可能是由于配合饲料当中所提供的维生素和矿物质更为充足。

可见，从营养价值来说，柴鸡蛋和鸡场蛋整体上大同小异，细节上各有千秋，很难说孰优孰劣。

从安全性来说，柴鸡蛋自由跑动，食物较杂。在田间普遍使用农药、野生动物出没的乡间，散养鸡更容易感染禽流感病毒，或者吃到各种被农药污染的谷粒，因而反而更不安全。

Answer 4

草鸡蛋，也就是我农村里家养的鸡下的蛋，这种鸡是在村边或者野外吃野果虫子长大的大多数是早上放出去的时候和晚上回来的时候给鸡喂点稻谷或五谷杂粮，草鸡是不喂混合饲料也没有各种激素的，这种鸡和鸡蛋就比较健康环保，可以理解为绿色食品，同时营养价值也比洋鸡高。

洋鸡，是鸡场里混合饲料圈养的鸡，这种鸡食里添加里个种生长激素，鸡的成熟快肉质没有草鸡好长期吃这种鸡或鸡蛋
对身体有一定的负面影响。

Answer 5

其实我是卖鸡蛋的，但是我这里不推销鸡蛋，我只想证明，我对鸡蛋的了解深，怎么分辨自然我最懂啦！
1、个头小，草鸡蛋个头肯定比洋鸡蛋小，当然个别草鸡蛋个头也很大，但是很少的，而且个头小的好，说明运动多，身体不肥胖！洋鸡蛋每天都关在笼子里，一动不动的，所以下的鸡蛋个头大！
2、颜色黄，偏红 现在蛋黄的颜色可以用饲料配出来的，太红的有蛋红素，但是纯天然最完美的就是黄偏红，或者就是黄也不错！
3、最关键的，鸡蛋难搅拌，蛋黄大
4、好吃，如果你吃了一段时间草鸡蛋，再吃洋鸡蛋，会发现洋鸡蛋有腥味，而且不香！