Question

香菇腊肠焖饭的家常做法大全怎么做好吃视

Answer 1

香菇腊肠焖饭的做法
1.腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以

2.香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
3.锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香
4.下腊肠翻炒几下

5.下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香

6.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）

Answer 2

http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201103/99240.html

Answer 3

香菇腊肠炒饭的做法步骤

1
香菇洗净用温水泡发

2
泡好的香菇切丝，泡香菇的水留着备用

3
小葱，生姜切好备用

4
腊肠切块

5
黄酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺调成酱汁备用

6
锅里放油，油热后放入小葱，生姜煸香后捞出

7
放入腊肠煸炒

8
放入香菇煸炒一分钟

9
放入调好的酱汁，大火烧3分钟左右

10
放入米饭炒匀

11
撒上葱花即可出锅了

12
吃吧