Question

猪里脊肉和我们平时炒菜用的瘦肉一样吗？

Answer 1

一样都是猪肉，只是猪里脊肉比其它瘦肉较嫩，而且容易消化。

香炸里脊肉的做法，准备材料：猪里脊肉：400克、鸡蛋1个、油：适量、盐：适量、胡椒粉：0.5勺、淀粉：2茶匙、葱：适量、姜：适量。

1、猪里脊肉用清水清洗干净，然后沥干水分切成条备用。

2、加入葱花，姜丝，胡椒粉，盐，酱油，然后搅拌均匀备用。

3、打入一个鸡蛋，然后加2茶匙淀粉拌匀。

4、起锅倒入适量的食用，然后用中小火把油烧热。

5、油烧热后，放入腌制好的里猪里脊肉，炸至金黄色。

6、猪里脊肉炸至金黄色即可盛出享用。

参考资料来源：百度百科-猪里脊肉

Answer 2

当然不一样，猪里脊肉分内里脊和外里脊，内里脊比外里脊嫩，外里脊比内里脊炒出来要白一些，好看一点。

Answer 3

一样的，就是猪里脊肉比其他位置的猪瘦肉要嫩一些，比其他的瘦肉口感要好一点。

Answer 4

不一样，里脊专指脊椎旁边那一点瘦肉