Question

馒头怎么做

Answer 1

• 主料

• 面粉

  500克

• 清水

  250克

• 酵母

  6克

• 辅料

• 白糖

  适量

1. 准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量

2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状

3.用手揉直至表面光滑揉好后盖布发酵至两倍大

4.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状切分成等份大小的面剂，将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯

5.将做好的馒头面坯静置15-20分钟锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可

Answer 2

蒸馒头做法[1]
1.将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟
2.将静至好的牛奶倒入面粉内
3.边倒边搅拌，拌至絮状
4.再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵
5.发酵至比原来两倍大
6.案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑
7.再擀成大片
8.然后由上至下卷起搓成长条
9.用刀切成馒头坯
10.锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟
11.然后开大火蒸12分钟即可

Answer 3

你吃过这样的馒头吗

Answer 4

红豆馒头

Answer 5

馒头块怎么做？把馒头切块，西兰花胡萝卜切碎，碗中打入一个鸡蛋，盐，搅拌后，倒入锅中翻炒均匀。