鲫鱼汤粉的做法，鲫鱼汤粉怎么做好吃，鲫鱼汤粉
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食材
主料
鲫鱼
400g
米粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜子
适量
芹菜叶
适量
料酒
适量
步骤
1.准备食材（可再配点香葱、香菜、芹菜叶等等）
2.水开后放入米粉煮6、7分钟左右。（米粉煮7分熟）
3.米粉过凉水、沥干备用；鲫鱼用盐、料酒腌制15分钟。
4.温锅、温油，中火煎鱼。
5.鱼翻面后放入配料再煎。
6.鱼煎至2面金黄后烹些料酒。
7.注入开水，改大火烧开再小火煮15分钟。
8.搁盐调味。
9.放入米粉，中火煮5分钟。
10.取一汤碗，放入芹菜叶。
11.将煮好的米粉与鱼倒入碗中即可。
小贴士
因为米粉还要放入鱼汤中再煮所以朱粉时只要煮7分熟即可。
主料
鲫鱼
400g
米粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜子
适量
芹菜叶
适量
料酒
适量
步骤
1.准备食材（可再配点香葱、香菜、芹菜叶等等）
2.水开后放入米粉煮6、7分钟左右。（米粉煮7分熟）
3.米粉过凉水、沥干备用；鲫鱼用盐、料酒腌制15分钟。
4.温锅、温油，中火煎鱼。
5.鱼翻面后放入配料再煎。
6.鱼煎至2面金黄后烹些料酒。
7.注入开水，改大火烧开再小火煮15分钟。
8.搁盐调味。
9.放入米粉，中火煮5分钟。
10.取一汤碗，放入芹菜叶。
11.将煮好的米粉与鱼倒入碗中即可。
小贴士
因为米粉还要放入鱼汤中再煮所以朱粉时只要煮7分熟即可。
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