Question

红豆椰汁马蹄千层糕的做法有哪些

Answer 1

红豆椰汁马蹄千层糕的做法步骤
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解11. 红豆隔夜泡好，放入锅里煮熟但表皮又不破，捞出沥水放一大碗中备用。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解22. 100克马蹄粉+200椰浆+250克水，混合搅拌均匀成为白粉水。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解33. 250克水+100克白糖，煮至融化成为白糖水。熄火。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解44. 将一勺白粉水倒入白糖水中。要两手一起动，一手慢慢倒白粉水，一手在白糖水中搅拌均匀。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解55. 再将白糖水的粉桨倒入白粉水中。要两手一起动，一手慢慢倒白糖水，一手在白粉水中搅拌均匀，制成半熟椰粉桨水
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解66. 再用150克马蹄粉+375克水，混合搅拌均匀成为白粉水
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解77. 375克水+100克黄糖，煮至融化成为黄糖水。熄火。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解88. 将一勺白粉水倒入黄糖水中。要两手一起动，一手慢慢倒白粉水，一手在黄糖水中搅拌均匀。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解99. 再将黄糖水的粉桨倒入白粉水中。要两手一起动，一手慢慢倒黄糖水，一手在白粉水中搅拌均匀，制成半熟黄粉桨水
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1010. 这是上面做好的2种颜色的椰浆粉水和黄糖粉水。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1111. 倒三勺黄糖粉水到红豆的大碗中，搅拌均匀。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1212. 锅里放水，蒸架上放一方盘，水煮开。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1313. 把搅拌好了的红豆黄糖粉水放入方盘中，可以用筷子轻轻拨动红豆，使其平整。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1414. 盖盖蒸4分钟，完全凝固。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1515. 再倒入椰浆粉水，盖盖蒸2分钟，完全凝固。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1616. 如此反复，直到所有的粉水蒸完或盘子已满。
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1717. 放凉，放冰箱一二小时，拿出来倒扣
红豆椰汁马蹄千层糕的做法图解1818. 切成自己喜欢的形状。

Answer 2

用料
马蹄粉 1盒（双菱牌，250g）
椰浆 1罐（金牌高达，400ML）
片糖 2砖（不喜欢太甜的就放1砖或者1砖半吧，自己较量）
炼奶 ¼罐（可加可不加，我个人觉得加了也没什么分别，一罐椰浆味道已经盖住了这¼的炼奶）
红豆 大概平常吃饭的碗半碗左右吧，喜欢吃红豆的就多加点呢没所谓，不喜欢吃的，就不加吧，红豆要煮熟了的
水 3碗（平常家里吃饭的碗）
一定成功的红豆椰汁马蹄千层糕的做法
3碗水加2砖片糖和红豆煮成糖水，放凉备用（我的红豆是在淘宝买的，是熟了的也有甜味的，我比较懒，而且觉得煮红豆好难煮的好）一定成功的红豆椰汁马蹄千层糕的做法 步骤1
把马蹄粉分开两个碟子里面（其中一个碟子的粉是6/10左右，这个是黄糖水用的，另外的4/10就是椰浆用的啦）加一点点水，弄成粉浆就可以了，总之黄糖水用的那个放多一点粉就是啦，自己较量啦～一定成功的红豆椰汁马蹄千层糕的做法 步骤2
两盘粉团分别加入椰浆炼奶和凉了的黄糖水（黄糖水里的红豆拿个隔渣的东西隔了红豆出来，红豆放在椰浆糊里）搅拌均匀小黄和小白就出来了一定成功的红豆椰汁马蹄千层糕的做法 步骤3
可以开始煮一锅水了一定成功的红豆椰汁马蹄千层糕的做法 步骤4
大点的碟子（平常拿来蒸松糕的大碟）涂一层薄薄的油，整个碟子都涂满不要涂太多哦，不然糕会很油的，等水开了，放下去蒸半分钟左右，先热一下碟子一定成功的红豆椰汁马蹄千层糕的做法 步骤5
加入前先搅拌一下下沉了的马蹄粉，可以放第一层的小黄了，一层大概蒸2分钟左右就熟了，可以拿个筷子搓一搓看看熟了没有再放下一层，小黄那里如果蒸了几分钟还是有点水的话，继续放小白，加入小白后搅拌均匀了就一样可以结层的了一定成功的红豆椰汁马蹄千层糕的做法 步骤6
如此重复，大概每过2分钟加一层。具体每一层多厚就看个人喜好啦~ 当然，每层越薄做下来就越费时间，但也越好吃。如果有人很豪迈的两三层搞定，那每一层蒸多久我就不知道啦，反正记得必须等前面一层凝固了才好再下一层，否则会混成一团的。一定成功的红豆椰汁马蹄千层糕的做法 步骤7
最后一层下完后直接蒸上5分钟，出锅后放凉切块就能吃啦~ 建议冷藏后再享用