Question

清蒸桂鱼的做法，清蒸桂鱼怎么做

Answer 1

用料  

姜    片    

桂鱼    

葱    适量    

猪油    

蒸鱼豉油    适量    

油    适量    

清蒸桂鱼的做法  

• 肚子部位切一刀。

• 鱼的背鳍切一刀。

  

• 葱片和生姜片。猪油，桂花鱼肚中的桂花。

  

• 放入锅中蒸至8到10分钟蒸好鱼把姜片和葱片拿走。鱼身上浇入鱼豉油，最后淋入热油。

Answer 2

食材
主料桂鱼800克 辅料盐1/2勺料酒20毫升姜适量醋20毫升蒸鱼鼓油15毫升大葱丝适量青椒丝适量红椒丝适量
步骤
清蒸桂鱼的做法步骤11.桂鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍5-10分钟
清蒸桂鱼的做法步骤22.将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅
清蒸桂鱼的做法步骤33.盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒上葱姜丝和辣椒丝，再蒸2分钟即可
清蒸桂鱼的做法步骤44.将蒸好的鱼取出，淋上蒸鱼鼓油即可

Answer 3

Answer 4

清蒸桂鱼制作教程

Answer 5