为什么只有中国人习惯喝热水
因为喝热水对身体有好处。许多人外出时喜欢喝热水或带保温杯。这些东西对我们来说很常见,但对外国人来说却难以置信。在世界上,中国可能是唯一一个习惯喝热水的国家,那么到底发生了什么?中国人喝热水的习惯实际上与小细菌密切相关。
霍乱在19世纪席卷欧洲,产生了细菌理论。在如何处理饮用水中细菌的问题上,西方人采取了“临时解决和永久治愈”的方法。他们建立了管道供水系统。通过对水源进行过滤和消毒,人们可以在家中打开水龙头直接饮用干净的直饮水。
民国初年,细菌理论从西方传入中国,中国人开始认识到饮用水安全的重要性,但当时中国贫穷落后,无法在西方建立现代直接饮用水净化系统,所以中国人只能选择原始但同样有效的方法——来饮用热水。开水也能杀死大多数细菌,从而达到安全参考的效果。
在饮用热水成为中国人生活方式的过程中,政府的推动起到了很大的作用。即使在民国,随时喝一杯热水也不容易。在上海和天津这样的城市,底层的人们想喝水。他们必须取出浑浊的河水,用明矾沉淀水中的淤泥,然后才能使用。虽然明矾能沉淀水中的淤泥,但它不能杀死水中的细菌。为了让人们饮用健康的热水,自民国以来,政府一直非常重视推广饮用热水。
中国国情的现实和政府的推动使今天的中国人民能够喝热水。此外,中西方在体质、饮食和文化认知上的差异也使中国人能够坚定不移地喝热水。
为什么中国人更喜欢喝热水?
2018-05-11 · 知道合伙人教育行家
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