为什么日本人寿命最长、心脏最健康？
大家都知道日本人是全世界最自律的国家，做事情一板一眼，非常认真。日本的垃圾分类是全世界做的最好的，日本的饮食也是非常健康的。虽然日本人的生活压力特别大，节奏特别快，劳动很繁重，而且看起来他们特别纵情于美色，可是他们却是世界上最长寿的，难道仅仅是因为饮食吗？还有没有其他方面的原因呢？
有数据显示，日本人的平均寿命在80岁左右，位居世界榜首。如果说对美国人的印象是十个人九个胖。那想到日本人，脑子里好像不会出现胖子的形象，结合日本影视动漫方向，无论是真实明星，还是动漫人物，胖子的角色都很少。艺术来源于生活嘛，可见日本人对胖几乎没什么概念，也说明了日本现实生活中胖子就不多。
世界卫生组织（WTO）发布的2015年版《世界卫生统计》报告显示，2014年日本女性的平均寿命为86.83岁，男性为80.50岁，均刷新了历史最高记录。日本人的平均寿命连续20多年位居世界第一。资料显示，心脏病占到全世界死亡人数的1/3。在美国，它被称为一场“时代的瘟疫”，每天几乎有2400个美国人死于心血管疾病。在中国，每年死于脑卒中和心肌梗死的人也有260万，相当于每12秒就有一个人死于心脑血管病。而在日本，世界卫生组织公布的资料显示，日本的冠心病死亡率仅为0.041％，全球最低。
专家告诉你，为何日本人寿命最长、心脏最健康？一份报告资料显示，日本的肥胖率还不到4%。而全球最爱运动的国家美国，肥胖率最高，高达31%。中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰在近日国家卫生生委的例行新闻发布会上介绍，目前中国人肥胖率为12%左右，且增长趋势明显，特别是在青少年中间增长速度比较快。日本人长寿、心脏好、不肥胖，这里有什么保养秘诀呢？
1、日本人吃鱼、肉、豆、蛋较多，谷类比较少；一般比较清淡，不油腻，多吃新鲜蔬菜；每天一杯牛奶，常吃海带、海苔。2、即使是富豪之家也以吃素为主，而且只吃七分饱；能自我克制，不暴饮3．严格控制食盐量根据世界卫生组织（WHO）报告胃癌发生率和各地使用的盐量密切相关，吃太多盐会导致肾脏病、心脏病、高血压、风湿痛、。4．常食奇欧里克—发酵大蒜抽取夜经科学证实，大蒜的营养及医学特性有：大蒜对血管有舒张作用，所以能降血压；它能预防心脏病及动脉硬化；
1、饮食多样化，只吃七分饱日本人吃饭，尤其讲究食物种类丰富而量少。一餐饭里荤素俱全，水果、甜品均包含，都用小碟或小碗盛装，种类繁多，这样每顿饭既不过饱又摄入了多种且均衡的营养成分。科学研究也表明，控制热量摄入有助于延长寿命，并减少或延缓老年慢性病的发生。
2、少油少盐少调味日本饮食普遍清淡，原则是尽量保持食材的原滋原味，烹饪时以煮、烤、生食为主，极少用油。这样也大大降低了热量超标和高血脂、高血压的风险。3、吃应季的食物日本饮食比较重视食物的季节性，饮食随着时令季节而改变，吃顺应季节生长、成熟的食物，不仅营养元素丰富，而且激素含量低，农残低，对身体当然好。
4、海产品消费量高日本四面环海，海产丰富。日本人年均海鱼消费量超过100千克，比大米的消耗量还高。此外，日本人还大量食用海带、海苔等海藻类。鱼、贝类等相对于猪牛羊肉和禽肉，胆固醇含量更低而健康的不饱和脂肪酸更多，海带、海苔更是零脂肪、零胆固醇且含有丰富的膳食纤维、多聚糖和矿物质，十分有利于防止高血脂、动脉硬化，有益于对心脑血管、心脏健康。
5、爱吃纳豆和绿茶纳豆是日本历史悠久的发酵食品，自古以来日本人就喜欢和习惯吃纳豆。纳豆中所含的纳豆激酶有助于降血脂、溶血栓。日本人还酷爱喝清茶，每天饮茶量不少于4杯。已有大量研究证实，每日饮绿茶有助于降低全因死亡率，也有助于降低心血管病发生率。
要说食品安全做得最好的国家，可能不是美国，而是日本。日本国实行的食品检验制度，是世界上最高级别、最严格的。日本超市里的水果、蔬菜、鱼、肉类等，都异常干净。食品保质期几乎是世界最短的，一旦超期，全部销毁，确保一切入口食物都是健康新鲜的。西方有句谚语叫“You are What you eat.”，吃得好，身体就好，日本人在吃这方面做到了90分。再加上运动和环境好，想不长寿都难啊。
日本的森林覆盖率达64%，即使是繁华的大都市，也随处可见高大的树木、草坪；再加上日本四面环海，气候温润，冬暖夏凉，环境污染少，大气质量非常高，空气清新、氧气充足，这非常有利于健康长寿。以至于很多日本人初到中国，呼吸道水土不服，很容易患呼吸道疾病。
日本国民普遍养成整洁干净的习惯，日本的垃圾分类是全世界做得最细致的，日本垃圾的回收和再生率是最高的，这大大的减少了处理垃圾时产生的环境污染。可以说，日本全民努力使得自己的国家成为一个几乎干净无尘的场所。日本从幼儿园到大学，都重视体育课，经常开展各种运动会，增强国民体魄。几乎每个日本人都有自己喜欢的运动，每天清产或傍晚，都有成千上万的人奔向体育场馆、公园等，进行慢跑、打网球、棒球、羽毛球等运动锻炼。日本人还特别喜欢步行，提倡每天行走一万步。大量的研究已经证实，运动可以防治多种慢性病，并可降低至少13种癌症的患病风险，运动也是释放压力的绝好方式。
