Question

香港洗碗工都一万多工资了，为什么内地人不过去打工

Answer 1

如今，用工荒已经成为普遍现场，不仅内地招工困难，就连香港这个国际大都会也招不到工。近日，有报道称，香港月薪1.6万难请洗碗工，如此高工资，使得内地白领人们纷纷表示想要前往香港洗碗。但是，内地人去香港打工却没那么容易。
体力劳动者的用工荒如今愈演愈烈，无论是内地还是香港，体力劳动者稀缺已成事实，而社会上对其需求依然很大，这也就造成了香港请洗碗工竟开出了1.6万的月薪，却仍然难以招到合适人。有分析称，随着香港社会保障体系的健全、失业率也一直处于较低水平、年轻人大多拥有高学历且都去做白领了、体力劳动者又大多年老退休在家，这些因素是导致香港用工荒的重要原因。
香港餐饮联业协会会长黄家和表示，香港目前餐饮从业人员有26万人，但目前业界存在空缺近3万个职位，其中有60%是洗碗、清洁等工作。为了顺利聘请到洗碗工人，不少餐厅选择了增加工资水平，而洗碗工的工资更是水涨船高，由1年前的四位数，瞬间跳到五位数的水平。
机械自动化，是很多餐饮业商家都未必在开店时就愿意做的事情，香港午餐饭盒供应商“新5餐”行政总裁梅子安向本报记者表示，2011年，公司已经预见人工成本或将持续上升，所以决定购买大型自动化洗碗机，“尽管前期投入非常高，但是只需要请两个人可以完全在短时间内处理5000份碗碟，并且可以做到24小时不停歇工作。”梅子安说，但他未透露自动化设备的投入金额。
黄家和建议，要解决目前餐饮业的“用工荒”局面，只能通过两方面，一方面是机械自动化，使用洗碗机等高科技产品，另一方面则是通过高工资吸引人才，或聘请兼职，让更多人进入这个行业，不过市场的承受能力有限，目前市场最多可以承受每月2万港元的水平，但再加上去，也未必能真正吸引到劳动人口从事这项工作，而这种低端劳动市场劳工短缺的趋势，很难在短时间内转变。