Question

大闸蟹的做法

Answer 1

• 主料

• 大闸蟹

  2只

• 辅料

• 油

  适量

• 鲜抽

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 料酒

  适量

• 香醋

  适量

• 步骤

• 

  1.准备好大闸蟹

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  2.把大闸蟹用板刷洗净

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  3.锅里放一碗水，放姜片，葱结

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  4.加一点料酒，一点油

• 

  5.放上蒸屉，放上大闸蟹

• 

  6.大火蒸5分钟，转中火10分钟

• 

  7.除去绳子，装盘

• 

  8.姜切末，加鲜抽，香醋

• 

  9.搅拌好，即可沾食大闸蟹

• 小贴士

• 1.扎大闸蟹的绳子一定要是纱线。
  2.锅里放些料酒，可以去腥。
  3.锅里放些油，蒸好的大闸蟹光亮有泽。

Answer 2

螃蟹的做法：1螃蟹清洗干净，锅中倒入啤酒方便去除螃蟹的腥味。2螃蟹依次放入蒸锅，一定要反放，防止蟹黄流出，铺上姜片葱段。3大火蒸15分钟即可。4葱姜切丝，倒入陈醋，生抽调成汁。

Answer 3

Answer 4

怎么做大闸蟹？

Answer 5