Question

虾怎么蒸才好吃又简单

Answer 1

材料
沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）
做法
1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚
2.蒜头和生姜分别剁碎
3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）
4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末
5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可

Answer 2

主料

虾适量

辅料

黄瓜
1根

调料

食盐
适量
姜
适量
蚝油
适量
香油
适量
白胡椒
适量

清蒸大虾的做法

1.黄瓜切薄片，然后洒上少量盐，腌渍一阵子备用

2.大虾洗净，去壳，从背部划开挑去肠线，放些姜丝去腥，入锅中大火蒸15分钟后取出去除姜丝

3.蒸好大虾后，将虾汤倒出，加入适量盐，白胡椒粉，香油和蚝油，混合均匀

4.盘中铺上腌渍好的黄瓜，摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可

Answer 3

1. 将鲜虾去皮，保留头部和尾部的壳，去虾线沥水备用。韭菜摘净洗后沥水，切掉头部。把韭菜叶切成小段，加入温开水，榨成汁液。

2. 鸡蛋打成蛋液，再加入韭菜汁，加盐，继续打搅均匀，再滴入两滴香油。

3. 烤箱预热200度，烤至蛋液有一点点凝固时，放入鲜虾，继续烤至蛋液完全凝固即可。

   希望得到你的采纳

Answer 4

盐水虾最简单，锅中坐水，加盐、葱、料酒、生姜，虾子变黄之后再煮一会儿就可以吃了