有肉松真的棉花做的吗
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这是假的,已辟谣。
“肉松是棉花做的”这一谣言在朋友圈、微信群中流传开来,在各地演化出各种不靠谱的版本。亲们千万不要被谗言所误啊!关于这件事,官方进行了全面辟谣。
一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
1、肉松和棉花的成分构成有很大区别:肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质;花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素。
2、两者的口感差异大,造.假几乎没可能:肉松松.软,一吃就化;棉花表面看上去松.软,但放入嘴里却嚼不烂。商家不可能造这么明显的假,一旦被发现就会赔了夫人又折兵。
3、肉松主要成分是蛋白质,可以点燃很正常,而且通.过点燃可以很容易分辨肉松和棉花:由于是蛋白质,肉松燃.烧的话一般会有一股焦糊味;而棉花主要成分是纤维素,可以直接点燃,但并不会有焦糊味。
棉花做肉松?几乎没可能
肉松是指用肉作为主要原料,经煮制、切块、撇油、配料、收汤、炒松、搓松后制成的肌纤维蓬松絮状的肉制品。一般在我.国的东部和东南部比较流行,基本上所有的禽畜肉类都可以制.作成肉松,现在还有用鱼肉做肉松的。而棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维。
从二者的成分来看,肉松和棉花有很大区别。肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质。而棉花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素。蛋白质是三大供能营养素之一,而纤维素是一种不可溶膳食纤维。
棉花看上去松.软,放入嘴里可嚼不烂。
由于成分不同,棉花和肉松吃起来的口感也有很大差异。肉松吃到嘴里 ,轻轻一咬就会融化,很松.软。而棉花,表面看上去松.软,但放入嘴里却嚼不烂。就好比吃芹菜梗,它的筋很多,咬也咬不烂,主要就是因为芹菜梗中的纤维素很多,而棉花中的纤维素比芹菜梗还要多。真用棉花冒充肉松,一吃就会识破,商家不会造这样明显的假让消费者来告。而且,一旦被识破也不会有消费者买了,商家是不会做这种赔了夫人又折兵的买卖的。
总的来说,棉花是不可溶植物纤维,虽然从外观上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松饼,但是口感与肉松有很大差异。如果真有商家用它做肉松饼,脑子很可能是进了棉花。
“肉松是棉花做的”这一谣言在朋友圈、微信群中流传开来,在各地演化出各种不靠谱的版本。亲们千万不要被谗言所误啊!关于这件事,官方进行了全面辟谣。
一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
1、肉松和棉花的成分构成有很大区别:肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质;花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素。
2、两者的口感差异大,造.假几乎没可能:肉松松.软,一吃就化;棉花表面看上去松.软,但放入嘴里却嚼不烂。商家不可能造这么明显的假,一旦被发现就会赔了夫人又折兵。
3、肉松主要成分是蛋白质,可以点燃很正常,而且通.过点燃可以很容易分辨肉松和棉花:由于是蛋白质,肉松燃.烧的话一般会有一股焦糊味;而棉花主要成分是纤维素,可以直接点燃,但并不会有焦糊味。
棉花做肉松?几乎没可能
肉松是指用肉作为主要原料,经煮制、切块、撇油、配料、收汤、炒松、搓松后制成的肌纤维蓬松絮状的肉制品。一般在我.国的东部和东南部比较流行,基本上所有的禽畜肉类都可以制.作成肉松,现在还有用鱼肉做肉松的。而棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维。
从二者的成分来看,肉松和棉花有很大区别。肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质。而棉花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素。蛋白质是三大供能营养素之一,而纤维素是一种不可溶膳食纤维。
棉花看上去松.软,放入嘴里可嚼不烂。
由于成分不同,棉花和肉松吃起来的口感也有很大差异。肉松吃到嘴里 ,轻轻一咬就会融化,很松.软。而棉花,表面看上去松.软,但放入嘴里却嚼不烂。就好比吃芹菜梗,它的筋很多,咬也咬不烂,主要就是因为芹菜梗中的纤维素很多,而棉花中的纤维素比芹菜梗还要多。真用棉花冒充肉松,一吃就会识破,商家不会造这样明显的假让消费者来告。而且,一旦被识破也不会有消费者买了,商家是不会做这种赔了夫人又折兵的买卖的。
总的来说,棉花是不可溶植物纤维,虽然从外观上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松饼,但是口感与肉松有很大差异。如果真有商家用它做肉松饼,脑子很可能是进了棉花。
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