学西点包括什么?
2019-09-06 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年,中外教师云集,中餐西餐中点西点等多课程专门授课,毕业即推荐就业,校企合作定向培养,教学设施先进,国内职业教育表率,致力于培养 “技能和高素养” 综合人才!
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西点的学习明细,可以实地去学校里面问问的哈,老师都是一一给你讲解的哦
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西点是一个大类,略大于烘焙,烘焙是需要烤制的产品,比如常温蛋糕胚,饼干等,烘焙最典型的就是指面包的制作,而慕斯,布丁类不需要烘烤的产品也是西点,但涉及不到烘焙,也可以理解为西点是面包蛋糕饼干等所有产品的总类,而烘焙相对来说就会小一点。
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西点:蛋糕、甜品、糕点、面点、翻糖、裱花等等
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西点包括、烘焙、甜品、蛋糕、翻糖、裱花、面包、糕点等等
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包括很多的建议你去当地学校了解一下 网上也说不清楚
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