Question

豆角有什么好吃的凉拌做法

Answer 1

主料长豆角200克 辅料盐适量蒜两瓣醋适量生抽适量糖适量味精适量花椒粉适量油适量香油适量
步骤
凉拌长豆角的做法步骤11.把豆角切成长3cm的小段
凉拌长豆角的做法步骤22.水烧开，加一点盐和油，再下入豆角段，这样焯出来的豆角颜色翠绿翠绿的。不要住的太软，稍硬些就可以了。
凉拌长豆角的做法步骤33.取出来用凉水过一下，控干水分。这样口感会更脆些。
凉拌长豆角的做法步骤44.两瓣蒜拍碎，切成沫，用热油浇在上面。
凉拌长豆角的做法步骤55.在油泼蒜里加入适量盐、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油，调成汁子。
凉拌长豆角的做法步骤66.把调好的汁子浇在焯好的豆角上，拌匀即可。