Question

鸡肉香菇配什么炒好吃

Answer 1

用料  

鸡肉    1斤    

橄榄油    适量    

盐    适量    

香菇    5个    

生姜    

香菇炒鸡肉的做法  

• 把鸡肉切块，洗干净备用。

• 把香菇切成一小块，备用

• 放适量橄榄油（比平时多50%）并加热

• 放入备好的鸡块和生姜，翻炒直至看上去已经没有肉色

• 加入香菇翻炒1分钟

• 放入少量开水（半碗水的量），煮开口，转小火

• 闷3-5分钟，大火快速翻炒出锅

Answer 2

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一