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川菜的话,一定有很多辣椒,油,偏重口,浙菜,以海鲜为主,大闸蟹,蛏子,大虾肯定少不了,鲁菜的话,清汤较多吧。
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四川的川菜 麻辣,湘菜的腌熏腊肉,口味重。我就知道这些了。
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中国的八大菜系,你了解多少
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这个不太了解。应该主要和它们的地域有关系。
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浙菜:清香脆嫩;苏菜:浓中带淡;鲁菜:清香鲜嫩;闽菜:色调美观;湘菜:用料广泛;川菜:辣酸麻。
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