Question

香菇猪肉馅怎么调好吃？

Answer 1

香菇猪肉馅的营养很丰富，主要有肉末和香菇，香菇口感Q弹，而且味道特别香。香菇猪肉馅怎么调好吃，下面把制作方法分享给大家。

食材

• 肉末 300克

• 香菇 200克

• 姜 少许

• 盐 少许

• 生抽 少许

• 蚝油 少许

• 小葱 少许

方法/步骤

• 1

  把香菇去根放进小盆里用清水洗干净。

• 2

  把香菇放入锅里煮开烧2分钟，主要是焯一下水，这样做味道会更香一些。

• 3

  把煮过水的香菇捞出来。

• 4

  把香菇先成片，然后再剁碎备用，如图。

• 5

  准备一些小葱、生姜分别洗净切好，如图。

• 6

  把肉末放入大碗里，加入少许盐、生抽、蚝油和淀粉拌匀。

• 7

  把包好的饺子放到盘子里就完成了。多包的冻起来想吃再煮，非常方便。

Answer 2

主料

• 

  请点击输入图片描述

  面粉400g

• 

  请点击输入图片描述

  猪肉250g

• 

  请点击输入图片描述

  香菇400g

调料

• 食盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 调和油

  适量

• 胡椒粉

  适量

香菇猪肉馅水饺的做法

1.冷水和面醒1小时；



请点击输入图片描述

2.香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎；



请点击输入图片描述

3.调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；




请点击输入图片描述

4.加入香菇搅拌均匀；



请点击输入图片描述

5.加入葱末、姜末搅拌均匀；



请点击输入图片描述

6.包饺子；



请点击输入图片描述

7.锅中加入适量水，水开后放入包好的饺子，再开锅后点入冷水反复2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。




请点击输入图片描述

8.出锅装盘。

Answer 3

香菇猪肉馅饺子