Question

怎么挑选上好的排骨？

怎么挑选上好的排骨？

Answer 1

首先要看排骨的色泽，在看排骨的肉，排骨上的瘦肉最好带一层肥的，那样口感好。

Answer 2

挑选排骨弊歼有讲究，挑选时要注意这3点塌简，让你一挑一个准租衫冲

Answer 3

挑选排骨注意几点：
1、看颜色
肉的颜色红润有光泽。骨头颜色同样有光泽，不要选过于泛白的。
2、闻味道
好的新鲜排骨有淡淡的肉腥味和特有的猪油香味，凑近闻不呛鼻。
3、摸排骨的新鲜度
用一个手指按压在肉面后慢慢恢复至看不出手指印的则是氏漏好排骨。
4、检查骨髓
排骨的骨髓洁白无异味的即为好骨。
5、价格
一般好消核银排骨价格不会拿宴太低，太便宜的慎重购买。