海运智利车厘子到国内需要20多天,他们是如何保鲜的?
1、采用专用保鲜袋,用保鲜袋对车厘子进行包装,抽掉袋中空气,增强保鲜效果;
2、当天采摘,当天发货,不发陈货也是一个保鲜的办法。车厘子在发船当天摘下,果实采收时一般不超过七成熟,可以减少在运输途中的烂果率,提高贮藏质量,太熟的车厘子放不了太久,口感肯定也会大打折扣。
3.摘下18个小时内,将车厘子送到船上冷库,并且要让整个过程保证冷链运输。我们常说的冷链就是低温管理技术在整个流通过程中的应用。通常,一整套的冷链是由预冷处理、低温储藏、低温运输、低温售卖几大部分组成。预冷处理是把采摘后的车厘子迅速降温的制冷方式,这个步骤一般一般会在装箱之前做好。由于预冷处理后,车厘子的温度上升速度变慢,因此也有的水果供应商会采用“预冷+常温运输”的方式。
有人会担心进口车厘子打防腐剂,其实没有必要打防腐剂。如果智利的车厘子从产地到我们的家里的水果盘的各个流通环节都采用低温管理,对产地来讲可实现长距离、长时间运输。现在,船上的保鲜运输技术已经比较成熟,船上的冷库,采用的是专业冷藏集装箱,温度控制在0℃,能最大程度延长其保鲜时间。从这个层面上来讲,已经能够很好保存车厘子了。
车厘子到达港口,需质检合格后,我国的水果批发商才能拿到货,所以大家可以放心食用。如果孕妇和小孩食用的话,还是建议买空运的车厘子,或者我国自产的山东美早车厘子哦。
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